Lesmettre dans une poêle avec le beurre, le sucre et le gingembre. Faire caraméliser environ 15 minutes. Vérifier la cuisson jusqu’à ce que les morceaux soient cuits en enfonçant la pointe d’un couteau. 6. Découper les filets de Porc, dresser les morceaux avec l’ananas et servir avec un riz pilaf, arroser de sauce.
Découvre des milliers de recettes de cuisine ! Nouvelles recettes tendances, recette simple ou sophistiquée. Découvre et sauvegarde toutes tes recettes préférées au même endroit. Ajouter aux favoris 03/10/2014 à 1359 Ajouter aux favoris 29/03/2015 à 1512 Ajouter aux favoris 19/09/2015 à 940 Ajouter aux favoris 03/07/2014 à 800 Ajouter aux favoris 09/10/2014 à 806 Ajouter aux favoris 11/02/2013 à 1347 Ajouter aux favoris 09/10/2014 à 703 Ajouter aux favoris 07/11/2017 à 2235 Ajouter aux favoris 14/09/2011 à 2007 Ajouter aux favoris 22/09/2013 à 1300 Ajouter aux favoris 31/01/2013 à 1650 Ajouter aux favoris 22/04/2015 à 848 Ajouter aux favoris 06/12/2013 à 330 Ajouter aux favoris 06/02/2014 à 1216 Ajouter aux favoris 18/03/2015 à 745 Ajouter aux favoris 07/12/2012 à 150 Ajouter aux favoris 04/03/2013 à 550 Ajouter aux favoris 18/06/2013 à 1738 Ajouter aux favoris 19/03/2015 à 808 Ajouter aux favoris 30/01/2018 à 945 Ajouter aux favoris 25/08/2014 à 724 Ajouter aux favoris 04/05/2013 à 823 Ajouter aux favoris 14/03/2012 à 829 Ajouter aux favoris 16/12/2014 à 1730 Ajouter aux favoris 03/04/2014 à 630 Ajouter aux favoris 18/10/2014 à 700 Ajouter aux favoris 26/01/2014 à 1436 Ajouter aux favoris 18/10/2011 à 753 Ajouter aux favoris 12/10/2016 à 1030 Ajouter aux favoris 20/03/2016 à 700 Ajouter aux favoris 14/11/2014 à 951 Ajouter aux favoris 12/10/2016 à 1030 Ajouter aux favoris 15/10/2013 à 1800 Ajouter aux favoris 04/10/2013 à 1745 Ajouter aux favoris 19/05/2014 à 700 Ajouter aux favoris 22/10/2016 à 700 Ajouter aux favoris 21/11/2011 à 1005 Ajouter aux favoris 17/04/2013 à 1143 Ajouter aux favoris 25/03/2012 à 900 Ajouter aux favoris 13/03/2014 à 840
Filetmignon en cuisine: Le filet mignon désigne une pièce de viande de porc, de veau ou de bœuf située le long des premières vertèbres lombaires. Il correspondant aux muscles iliaque et grand psoas, entre lesquels chemine le
filet mignon, pâte feuilletée, beurre, oignon, champignon, crême fraîche, kub or, moutarde, vin blanc, oeuf, Sel, Poivre
Dansla poêle ayant servi à cuire la viande à feu moyen-élevé, ajouter les moutardes et brasser. Dès que ça bouillonne un peu, mouiller avec le vin blanc et laisser évaporer 2-3 minutes. Ajouter le bouillon de poulet et faire bouillir jusqu'à la réduction de la moitié du liquide.
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici une recette d'inspiration asiatique au goût sucré-salé. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 300 g d'épaule de porc150 g de crevettes fraîches ou surgelées100 g de pousses de bambou et/ou d'ananas3 champignons noirs3 cuillerées à soupe de petits pois surgelés2 cuillerées à café de sucre roux 2 cuillerées à soupe de sauce de soja 1 cuillerée à soupe de sauce tomate 1/2 verre de bouillon2 cuillerées à soupe d'huile Sel10 gouttes d'huile de sésame facultatif Ustensiles 1 bon couteau2 bols1 passoire1 grande poêle ou 1 wok Préparation Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau froide 1 h environ puis égouttez-lesDécoupez le porc en lamelles pas dans le sens des fibres, ainsi que les pousses de bambou et les champignons. Décortiquez les crevettes et coupez les crevettes en deux si elles sont grossesDans un bol, mélangez le sucre, la sauce de soja, la sauce tomate et le bouillonFaites chauffer l'huile à feu vif dans une poêle et faites sauter le porc 5 min en remuant sans arrêt; saler. Ajoutez les crevettes puis les pousses de bambou, les champignons et les petits pois. Continuez à remuer sans arrêt à la spatule pendant 2 à 3 min, puis ajoutez le contenu du bol et laissez cuire le tout à l'étuvée pendant 2 à 3 min à feu moyen en mélangeant de temps en temps. Ajoutez l'huile de sésame, mélangezServez de suite avec des nouilles sautées par exemple. Pour terminer... Pour un goût encore plus "sucré/ salé" ajouter des morceaux de tranches d'ananas - et pour un côté plus onctueux ajouter dans le bol 1 cuillerée à soupe de fécule pour lier la sauce. ECRIRE UN COMMENTAIRE
Placerle filet mignon dans un plat à four. Ajouter l'huile, le miel, l'ail taillé en lamelles, le romarin, du sel et du poivre. Rouler le filet mignon dans ce mélange. Le faire cuire 25 minutes au four. Retourner la viande plusieurs fois pendant la cuisson. 2
Une recette assez particulière pour faire des boulettes de viande la recette du porc aux crevettes effet il n’est pas courant dans la cuisine traditionnelle de mélanger du porc avec des sortir des sentiers battus et rajouter une touche d’originalité à votre cuisine, tentez cette recette qui vous fera fait partie des recettes cookeo à essayer qui figurent dans les recettes de bases qui figurent dans votre cuiseurRecette pour 4 personnesTemps de préparation 15 mnCuisson 4 mn + 6mn de préchauffageWW 4 unités SmartPoints par personneLes ingrédients pour 4 personnes200 g de porc haché120 g de crevettes fraiches ou déjà décortiquées c’est plus simple…1cc de poudre de gingembre comme j’adore ça , j’ai remplacé le gingembre en poudre par du vrai gingembre que j’ai haché50 g de champignons de paris1 oignon émincé1 cc fécule de pomme de terre1/2 cc de sucreLa préparationDécortiquez les crevettesCouper les champignon en petits morceauxHachez l’oignonHachez également le gingembre frais si vous avez opté pour cette les tous les ingrédients de la recette dans un saladier et mélangez bien. Formez des boulettes et posez les dans le panier vapeur;Mettez un verre d’eau dans la cuve puis placez votre panier vapeur .Il faudra peut être cuire vos boulettes en 2 fois il ne faut pas superposer les boulettesTemps de préparation 20 mnPréchauffage 6 mnCuisson 4 mn
filet mignon de porc à l'orange ♥ de moua No 30155 - 14 décembre 2007, 00:00 ; ♥ salade tiède aux crevettes ♥ de moua No 27140 - 26 avril 2007, 00:00 ; Cannellonis au veau, sauce rosée de Élyne h. No 27109 - 24 avril 2007, 00:00 ; ♥ baluchons de crevettes et de brie ♥ de moua No 27079 - 21 avril 2007, 00:00
Pour 6 personnes Cuisson légumes – 1h Viande – 20 min Ingrédients ♠Un filet mignon de porc au barbecue ♠4 courgettes ♠4 tomates ♠Sel, poivre, herbe de provence, thyn, romarin Préparation Epluchez vos courgettes. Coupez les en rondelles d’épaisseur régulière, puis disposez-les dans un plat. Assaisonnez comme vous le souhaitez sel, poivre, thym, romarin. Enfournez pour 1h minimum. four 200° Au bout d’une heure, laissez le tian dans le four en baissant un peu la température, trouvez votre chef barbecue et faites cuire le filet mignon , assaisonnez-le d’herbes de Provence 20 min, feu moyen, fermé. Retournez-le de temps en temps. Vous pouvez accompagner ces plats de riz blanc. Menu d’été parfait pour un moment en famille, avec vos amis ! Ce repas estival peut être accompagné d’un petit rosé frais A consommer avec modération bien sûr. Sieste à l’ombre des pommiers assurée !
1Coupez l'échine ou la poitrine en carrés de moyenne taille. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 2 Dans une cocotte, faites-les revenir jusqu'à ce que les morceaux
Riz - pâtes - céréales -... 5 Avril 2013 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Un délicieux plat de nouilles à l'asiatique ! Ingrédients pour 4 personnes 200g de crevette décortiquées 200g environ de filet mignon de porc 400g de nouilles chinoises aux œufs 2 carottes 1 poivron rouge 1/2 échalote 1 gousse d’ail 2 cuill. à café rase de gingembre en poudre 1/2 cuill. à café de poivre 5 cuill. à soupe de sauce soja 3 cuill. à soupe d’huile de sésame 1 petit bouquet de coriandre fraiche Préparation Peler les carottes, les laver et les couper en julienne. Émincer le poivron. Peler l’échalote et l’ail puis hacher finement. Dans un wok faire revenir les carottes et les poivrons dans l’huile de sésame. Ajouter l'échalote et l’ail hachés et poursuivre la cuisson 10 min à feu moyen. Ajouter poivre et le gingembre en poudre. Couper le filet mignon en petits morceaux très fins. Quand les légumes sont tendres, ajouter les morceaux de viande et les crevettes. Faire revenir pendant 5 minutes puis réserver. Faire cuire les nouilles chinoises dans un grand volume d'eau salée comme indiqué sur le paquet. Les égoutter puis les ajouter dans le wok. Ajouter la sauce soja et faire revenir quelques minutes jusqu’à ce que le mélange colore ». Servir immédiatement en parsemant de quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
Préparationde la recette Filet mignon aux crevettes Couper le filet mignon en médaillons. Dans une poêle, faire revenir les tranches de viande dans du beurre, sur feu vif.
50 min Facile Ce plat d'origine malgache se mange accompagné de riz blanc et éventuellement d'un rougail de tomates. Il est conseillé de prendre des crevettes décortiquées, c'est plus pratique aussi bien pour la préparation que pour manger ! 400 g d'échine de porc ou de poitrine fumée 1 kg de crevettes 6 gousses d'ail 1 morceau de gingembre selon goût 2 oignons 2 belles tomates sel, poivre 1 Coupez l'échine ou la poitrine en carrés de moyenne taille. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 2 Dans une cocotte, faites-les revenir jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. 3 Emincez les oignons, épluchez l'ail et le gingembre, puis hachez-les ensemble avec un peu de poivre de maniére à obtenir une pâte. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 4 Ajoutez les oignons dans la cocotte, laissez-les suer puis rajoutez la pâte d'ail-gingembre. 5 Coupez grossiérement les tomates et rajoutez-les au mélange. Ecrasez-les bien pour former une sauce. Salez attention, si vous avez pris de la poitrine fumée, inutile de saler car elle est déjà trés salée et suffit à donner du goût à l'ensemble. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement ? 6 Ajoutez les crevettes, puis couvrez d'eau. 7 Laissez mijoter 20 min, jusqu'à réduction de l'eau. Il doit rester un jus assez concentré pour que le plat ne soit pas trop sec. Astuces Pour cette recette de Porc aux crevettes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Assaisonnezcomme vous le souhaitez: sel, poivre, thym, romarin. Enfournez pour 1h minimum. (four 200°) Au bout d’une heure, laissez le tian dans le four en baissant un peu la température, trouvez votre chef barbecue et faites cuire le filet mignon , (assaisonnez-le d’herbes de Provence) 20 min, feu moyen, fermé. Retournez-le de temps en
>> Retour aux ingrédients Top recettes filet de porc Entrée Terrine de porc de ma grand-mère Plat principal Longe de porc du paresseux Plat principal Filets de porc au citron Plat principal Filet de porc du dimanche Suisse Aucun avis Plat principal Sauté de porc aux crevettes et sa sauce curry muscat Aucun avis Entrée Filet de porc japonais au thé Darjeeling Entrée Scotch eggs Plat principal Filet de porc en terrine Aucun avis Plat principal Filets de porc a l'ananas Plat principal Emincé de porc aux tomates Top recettes vidéo filet de porc Filet mignon de porc tandoori aux carottes ! Filet mignon de porc aux pommes et au cidre ! Lever des filets de maquereaux Cuisiner des filets de poisson Désarêter un filet de poisson Rôti de porc Orloff Papillotes de filet mignon au roquefort Recette Boulettes de porc perlées ! Porc au lait de coco ! Rôtis de filets de bar au citron confit Nouvelles recettes filet de porc Entrée Terrine de porc de ma grand-mère Plat principal Longe de porc du paresseux Entrée Filet de porc japonais au thé Darjeeling Entrée Scotch eggs Toutes les recettes filet de porc Ajouter à mes carnets la recette Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets
Filetd'autruche tandoori – Ingrédients de la recette : 100 g de filet d'autruche, 100 g de pâte tandoori en bocal rayon exotique, 125 g de yaourt maigre, huile d' olive. Filet mignon de porc tandoori aux tomates, façon indienne.
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filet mignon de porc aux crevettes
