ProcĂ©dure: Dans un bol mĂ©langer la farine, la moutarde sĂšche, le paprika et rĂ©server. Dans un chaudron Ă  fonds Ă©pais mettre l'huile et y cuire l'oignon et le cĂ©leri pour 2 minutes. Pousser sur le contour du chaudron, augmentĂ© la force du feu et y cuire les cubes de viande aprĂšs les avoir enrobĂ©s du mĂ©lange de farine. RagoĂ»t de boeuf Ă  l’italienne au thermomix. DĂ©couvrez cette dĂ©licieuse recette de RagoĂ»t de boeuf Ă  l’italienne, facile Ă  rĂ©aliser au thermomix. Vous pouvez servir ce plat avec des pĂątes.– 1 oignons– 3 gousses d’ail– 2 branches de cĂ©leri– 2 carottes Ă©pluchĂ©es et coupĂ©e en dĂ©s – 400 g de viande boeuf hachĂ©e– 3 feuilles de laurier– 20 g d’huile– 100 g de vin rouge– 50 g de sauce Worcestershire– 200 g de purĂ©e de tomates– sel et poivreAjouter les carottes et le cĂ©leri dans un bol et hacher Ă  la vitesse 5 pendant 2 secondes. l’oignon et l’ail dans un bol et hacher Ă  la vitesse 5 pendant 3 la viande, 20 g d’huile et le mĂ©lange cĂ©leri / carotte et laissez cuire pendant 10 minutes, Varoma 100°C , sens inverse, tous les ingrĂ©dients restants dans le bol et laissez cuire pendant 45 minutes Ă  100°C, sens inverse, encore 15 minutes varoma, vitesse1 avec le panier avec des pĂątes. Pourquoifaire un ragoĂ»t de boeuf ordinaire quand vous pouvez faire une version italienne avec plus de saveur? C’était un jour de pluie hier et il n’ya presque rien de mieux un jour de pluie qu’un bon bol de ragoĂ»ts de bƓuf Ă  l’italienne. Oui, cette recette peut sembler contenir une centaine d'ingrĂ©dients, mais bon nombre d'entre C'est vraiment une excellente recette. J'ai par contre un peu modifiĂ© la recette puisque moi j'aime lorsque mes boulettes goĂ»te alors dans mes boulettes, j'ai mis les Ă©pices Ă  steak, 1 Ɠuf et 1/2 tasse de chapelure Ă  l'italienne ainsi que du sel et du poivre. Et c'est certain que lorsque je vais refaire la recette je vais faire la mĂȘme chose, car c'Ă©tait trop bon. 1 lb bƓuf hachĂ© maigre moi porc hachĂ© ex-maigre 5 pommes de terre moyennes carottes , navets ou autres lĂ©gumes au goĂ»t 1 oignon moyen en tranches 1 c. Ă  soupe huile de sĂ©same moi Canola 1 c. Ă  thĂ© herbes salĂ©es Ă©pices Ă  steak 1 boĂźte sauce pour bƓuf hachĂ© 398 ml 1 boĂźte soupe aux tomates 284 ml sel et poivre -Faire de petites boulettes et dans un poĂȘlon mettre l'huile faire brunir, ajouter les herbes salĂ©es et les Ă©pices Ă  steak. -Couper les pommes de terres et les lĂ©gumes en quartiers et placer au fond de la mijoteuse. -Mettre les oignons et les boulettes. -MĂ©langer la sauce pour bƓuf et la soupe tomate et verser sur le dessus. -Saler et poivrer. Cuire 5 Ă  6 heures Ă  Low. Source Recettes du QuĂ©bec, Comida LesingrĂ©dients 1 c. Ă  table d’huile vĂ©gĂ©tale 1 1/2 lb de bifteck de boeuf de ronde en cubes 2 gousses d’ail hachĂ© 4 carottes coupĂ© en tranches 1/2 t. d’oignons verts tranchĂ©s 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf 2 c. Ă  table de sauce soya 2 c. Ă  thĂ© de gingembre frais 1/4 RagoĂ»t de boulettes Ă  l'italienne 6 portions. 1 1/2 lb. de bƓuf hachĂ© 1/2 tasse de miettes de pain sĂ©chĂ©es 2 Ɠufs battus 1/4 tasse de lait 2 c. Ă  table de parmesan rĂąpĂ© 1 c. Ă  thĂ© de sel 1/8 c. Ă  thĂ© de sel d'ail 1/4 c. Ă  thĂ© de poivre 2 carottes, pelĂ©es et coupĂ©es en morceaux de 1 pouce 1 boĂźte de pĂąte de tomate 5 1/2 oz 1 tasse d'eau 1 tasse de bouillon de bƓuf 1/2 c. Ă  thĂ© d'origan 1 c. Ă  thĂ© de sel 1/2 c. Ă  thĂ© de basilic 1 paquet de lĂ©gumes congelĂ©s, style italien 10 onces ou 285 g, partiellement dĂ©congelĂ©s Combiner le bƓuf avec les miettes de pain, les Ɠufs , le lait, le fromage, le sel, le sel d'ail et le poivre. Former en boulettes de 2 pouces. Placer les carottes dans le fond de la mijoteuse. DĂ©poser les boulettes de viande sur les carottes. Combiner la purĂ©e de tomate avec l'eau, le bouillon, l'origan, le sel et le basilic. Verser sur la viande. Couvrir. Cuire Ă  LOW pendant 4 Ă  6 heures. Tourner le feu Ă  HIGH. Ajouter les lĂ©gumes italiens. Couvrir et cuire Ă  HIGH pendant 15 Ă  20 minutes ou jusqu'Ă  ce que les lĂ©gumes soient tendres. 4 DĂ©layer la fĂ©cule de maĂŻs dans 3 c. Ă  soupe d’eau froide. Remettre l’autocuiseur sur le mode SautĂ© et porter le ragoĂ»t Ă  Ă©bullition. Incorporer graduellement la fĂ©cule de maĂŻs en remuant Ă  l’aide d’un fouet; porter Ă  nouveau Ă  Ă©bullition. Faire cuire de 1 Ă  2 minutes ou jusqu’à ce que la sauce Ă©paississe et soit
Ingredients 2 c. Ă  soupe d’huile vĂ©gĂ©tale, en tout 30 mL 1 1/4 lbs d’oignons coupĂ©s en dĂ©s 625 g 3/4 tasse de carottes coupĂ©es en dĂ©s 175 mL 1 c. Ă  soupe de cĂ©leri coupĂ© en dĂ©s 15 mL 1/2 tasse d’ail hachĂ© 125 mL 1 boĂźte de bƓuf Ă  ragoĂ»t, coupĂ© en cubes de 2 cm 3/4 po 900 mL 2 tasses de farine 500 mL 2 tasses de PĂąte de tomates 500 mL 2 tasses de vin rouge 500 mL 1 tasse de Bouillon de bƓuf – 25 % moins de sodium 250 mL 1 c. Ă  soupe de pommes de terre pelĂ©es et coupĂ©es en dĂ©s 15 mL 1 tasse de pois surgelĂ©s 250 mL 1 c. Ă  soupe de Thym frais hachĂ© 15 mL Directions Step 1 Dans une grande poĂȘle, faire chauffer 5 ml 1 c. Ă  thĂ© d’huile Ă  feu moyen-vif et y faire revenir les oignons de 3 Ă  5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les carottes, le cĂ©leri et l’ail, les faire cuire de 3 Ă  5 minutes de plus, puis retirer les lĂ©gumes de la poĂȘle en rĂ©servant celle-ci. Step 2 Remettre la poĂȘle sur le feu, y faire chauffer le reste de l’huile et faire revenir le bƓuf en le remuant pour qu’il ne colle pas Ă  la poĂȘle. Lorsque les cubes sont lĂ©gĂšrement brunis de tous cĂŽtĂ©s, baisser le feu Ă  feu doux et ajouter la farine. Faire cuire le mĂ©lange en remuant jusqu’à ce que la farine devienne d’un brun pĂąle 2 ou 3 minutes, incorporer la pĂąte de tomates et faire cuire 2 minutes de plus. Step 3 Remettre le feu Ă  feu moyen-vif et ajouter le vin en remuant frĂ©quemment pour Ă©viter les grumeaux. Alors que le mĂ©lange commence Ă  bouillonner, verser lentement le bouillon de bƓuf et ramener Ă  Ă©bullition. Ajouter les lĂ©gumes rĂ©servĂ©s et les pommes de terre, et ramener Ă  Ă©bullition. Baisser le feu et faire mijoter le ragoĂ»t 1 h 30 ou jusqu’à ce que le bƓuf et les pommes de terre soient tendres. Step 4 Ajouter les pois et le thym, ramener Ă  Ă©bullition et servir avec du pain croĂ»tĂ©. Disclaimer We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information. Rate × You have already rated this item. Nutrition Facts Nutrition Description 1/6 de la recette Calories 340 Fat 11 g Saturated Fat 3 g Carbs 34 g Fibre 4 g Cholesterol 50 mg Protein 25 g Sodium 600 mg
Retirerles morceaux de viande et rĂ©server. On ajoute ensuite l’oignon et laisser revenir 4 minutes environ tout en grattant le fond de la marmite afin d’en retirer le suc. On ajoute les carottes ainsi que les champignons et les oignons grelots. Faire revenir environ 5 minutes avant de verser le bouillon, la pĂąte de tomate ainsi que la

ragoĂ»t de boeuf stufato di manzo Ajoutez Ă  la Visionneuse 66014741 - Un bol dĂ©licieux riche et copieux ragoĂ»t de boeuf avec pommes... Aggiungi alla Likebox 66014741 - Una ciotola deliziosa di ricca e abbondante stufato di manzo... Je le ferais, mais ce ragoĂ»t de boeuf est tellement bon. Ma quello stufato di manzo Ăš cosĂŹ buono. spezzatino di manzo Qui a demandĂ© un ragoĂ»t de bƓuf ? Chi ha ordinato lo spezzatino di manzo? Au dĂźner, on nous a offert un menu trĂšs simple sans choix entrĂ©e de viandes et de fromages dans un sĂšche-Plate-, pĂątes avec pesto » -dans la rĂ©alitĂ© une sorte d'huile aromatisĂ©e, ragoĂ»t de boeuf, des gĂąteaux faits maison. A cena ci Ăš stato proposto un menu molto semplice senza possibilitĂ  di scelta antipasto di salumi e formaggi-un pelo nel piatto-, pasta al" pesto"-in realtĂ  una specie di olio aromatizzato, spezzatino di manzo, torta fatta in casa. stufato di carne Viande dans son Il se compose d'un ragoĂ»t de boeuf hachĂ© et rĂŽti dans son propre jus, de haricots du pot et de morceaux de bacon prĂ©cĂ©demment dorĂ©. Carne nel suo È costituita da uno stufato di carne macinata e arrostita nel suo stesso succo, fagioli dalla pentola e pezzi di pancetta piccante di pomodoro. Autres exemples en contexte Quand David viendra samedi, fais-lui du ragoĂ»t de bƓuf. Sabato, quando viene David, fai lo stufato di manzo. Traduction Dictionnaire Collins Français - Italien Pour ajouter des entrĂ©es Ă  votre liste de vocabulaire, vous devez rejoindre la communautĂ© Reverso. C’est simple et rapide

\n \nragout de boeuf Ă  l italienne
750gde joues de bƓuf. 2 oignons. 300g de carottes. 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive. 300ml de sauce tomate. Âœ bouteille de vin rouge. 20cl de bouillon de lĂ©gumes. 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© Hooray! Vous avez tous les ingrĂ©dients, commençons la cuisine! IngrĂ©dients 0/13 ingrĂ©dients 1 kg de paleron de bƓuf dĂ©sossĂ©e couper en dĂ©s de 2 5 cm 75 g de beurre 3 cui Ă  soupe d'huile d'olive 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron vert 125g de champignons de Paris 400g de tomates pelĂ©es en boĂźte 20 cl de bouillon de bƓuf 2 cui Ă  cafĂ© d'origan sĂ©chĂ© 1 citron non traitĂ© 400g de courgettes sel poivre Aucune Ă©valuation min min Good job! Enjoy your meal, hope you had fun with us! Faites chauffer 2 cuillĂšrĂ©es Ă  soupe d’huile de 25 g de beurre dans une cocotte Ă  fond Ă©pais et metter suffisamment de dĂ©s de viande pour recouvrir le fond de rĂ©cipient sur un seule Ă©paisseul. Faites revenir les dĂ©s de viande de tous les cĂŽtĂ©s pendant 3 mn, puis Ă©goutter la viande Ă  l’écumoire, faites revenir le reste de la viande de la mĂȘme façon en l’égouttant au fur et Ă  mesure. Peler et hacher l’oignon. Éplucher et Ăšcraser l’ail. Laver et essayer le poivron, couper en deux , retirer les graines et les filaments, puis couper en laniĂšres fines. Couper la partie sableuse du pied des champignons, laver rapidement, Ă©pongez-les et couper en lamelles. Laver et Ă©ponger le citron, lever le zeste et hacher le finement. Ajouter le reste de l’huile et 15 g de beurre dans la cocotte. Faites chauffer Ă  feu moyen, ajouter l’oignon, le poivron et l’ail, faites revenir pendant 5 Ă 6 mn en remuant l’oignon doit ĂȘtre juste blond. Incorporer ensuite les champignons et les tomates pelĂ©es avec leur jus . Faites cuire pendant 3 mn en remuant, puis ajouter le bouillon de bƓuf . L’origan, le romarin, le zeste hacher , du sel et du poivre. Porter Ă  Ă©bullition en grattant le fond du rĂ©cipient pour dĂ©tacher les sucs de viande. Remetter la viande dans la cocotte. Porter de nouveau Ă  Ă©bullition , puis rĂ©duiser le feu le plus possible, couvrer et laisser cuire pendant 1h25 mn environ Ă  tout petits frĂ©missements. 30 mn avant la fin de la cuisson, laver les courgettes, peler et couper en tranches de 5 mm d’épaisseur . Faites chauffer le reste du beurre dans une poĂȘle , jetter les courgettes et faites les revenir pendant 10 mn de chaque cĂŽtĂ© de façon qu’elle restent fermes. Saler poivrer. Égoutter les et Ă©ponger les sur du papier absorbant. DĂ©gresser le jus de cuisson du bƓuf, ajouter les courgettes dans la cocotte, mĂ©langer et rectifier l’assaisonnement et laisser cuire encore de 2 Ă  3 mn Ă  feu doux. Sevir aussitĂŽt. MarquĂ©s dans 2c. Ă  soupe d'huile d'avocat 1/4 de tasse de farine Sel et poivre au goĂ»t 2 tasses de bouillon de boeuf 1/2 c. Ă  thĂ© de paprika 1/2 c. Ă  thĂ© de romarin 1/2 c. Ă  thĂ© de thym 1 feuille de laurier 1 tasse d'oignon hachĂ© 1 gousse d'ail hachĂ©e Dans un grand bol, mĂ©langer la farine, le sel et le poivre. Enfariner les cubes. Chauffer la Ce ragoĂ»t de bƓuf italien au Instant Pot saura vous plaire et deviendra assurĂ©ment un classique chez vous. Cette viande cuite Ă  l’autocuiseur est trĂšs tendre et fond dans la bouche, et que dire de la sauce qui est des plus savoureuse. Comment servir ce ragoĂ»t de bƓuf ? Ce ragoĂ»t peut ĂȘtre servi de plusieurs façons, soit avec des fettucines ou les pĂątes de votre choix, avec une polenta crĂ©meuse ou encore, avec des gnocchis de pommes de terre. Pour une version plus santĂ©, pourquoi ne pas le servir sur des nouilles vĂ©gĂ©tariennes comme de la courge spaghetti ou encore sur des courgettes en spirales. De plus, ne manquez pas de servir ce repas accompagnĂ© d’une bonne baguette de pain et d’une bonne bouteille de vin. La conservation Il se conserve de 3 Ă  4 jours au rĂ©frigĂ©rateur, mĂȘme qu’il est encore meilleur le lendemain. Il se conserve aussi jusqu’à 3 mois au congĂ©lateur. En plus de ce ragoĂ»t de bƓuf italien, ces recettes de pĂątes faites au Instant Pot pourraient aussi vous intĂ©resser Soupe Ă  la lasagne l’Instant PotSpaghetti au Instant PotPĂątes tacos Instant Pot Un ragoĂ»t fait avec du bƓuf effilochĂ© dans une sauce savoureuse Ă  l'italienne Ă  servir sur un lit de pĂątes, de la polenta ou encore sur des gnocchis. Temps de prĂ©paration 15 minTemps de cuisson 30 minMontĂ©e et descente de la pression 20 minTemps total 1 h 5 min Type de plat Plat principalCuisine Italienne 2 lbs rĂŽti de palette coupĂ© cubes de 2 pouces1 c. Ă  soupe d’huile d’olives1 oignon hachĂ©1 carottes en dĂ©s1 branche de cĂ©leri en dĂ©s4 gousses d’ail hachĂ©es1 boĂźte de 28 oz tomates en dĂ©s1 boĂźte de 8 oz pĂąte de tomates1/3 tasse de vin rouge secÂŒ tasse bouillon de bƓuf2 c. Ă  thĂ© d’assaisonnement Ă  l’italienne1 c. Ă  thĂ© de selÂŒ c. Ă  thĂ© de poivre Enlever le gras visible du rĂŽti et couper la viande en cubes de 2 l’appareil au mode Sauté» et ajouter l’huile. Lorsque c’est chaud, brunir les cubes de viandes de tous les cĂŽtĂ©s pendant 3-4 minutes en deux fois. Retirer la viande et mettre de sauter l’oignon, le cĂ©leri et les carottes quelques minutes ou jusqu'Ă  ce que l'oignon soit translucide, ajouter l’ail et continuer la cuisson pendant 30 le vin et gratter le fond de la cuve pour enlever toutes les particules qui seraient collĂ©es au fond. Si le vin s'Ă©vapore trop rapidement, ajouter un peu d'eau ou de bouillon environ 2 c. Ă  table. Remettre la viande dans le Instant Pot, ajouter les tomates, le bouillon et les assaisonnements et mĂ©langer. Ajouter la pĂąte de tomate sur le dessus et ne pas et verrouiller le couvercle, placer la soupape Ă  la position Sealing et cuire Ă  haute pression pendant 30 minutes. Lorsque la cuisson est terminĂ©e, laisser la pression descendre naturellement pendant 10 minutes et ensuite faire sortir la pression restante en plaçant la soupape Ă  la position la viande et la dĂ©faire Ă  l’aide de deux fourchettes. Remettre dans l’Instant pot et bien sur des fettucines, une polenta ou des gnocchis au pommes de terre. Keyword autocuiseur, Boeuf hachĂ©, pĂątes, rĂŽti de palette Ă  l’autocuiseur CrĂ©dit photo iStockphoto Vous avez essayĂ© cette recette de ragoĂ»t de bƓuf italien au Instant Pot? N’hĂ©sitez pas Ă  nous donner votre commentaire.
DĂ©couvrezla recette de Sauce bolognaise : l'authentique ragĂč alla bolognese italien Ă  faire en 30 minutes. Pelez et ciselez finement l'oignon. Pelez la carotte et coupez-la en petits dĂ©s. Lavez la branche de cĂ©leri et coupez-la en petits dĂ©s. RĂ©unissez le tout dans un bol. Coupez la pancetta en lardons, faites-la rissoler dans une casserole a
Gourmand et immortel, le ragoĂ»t napolitain est une spĂ©cialitĂ© provenant de Naples, en Italie, traditionnellement transmise de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration depuis des siĂšcles. Servi avec des pĂątes bien Ă©videmment !, cette sauce Ă  base de viande est un vĂ©ritable confort food, rĂ©confortant et gourmand Ă  souhait. Pour beaucoup d’italiens, c’est une nourriture de la mĂ©moire », un mets rĂ©gressif qui rappelle les dĂ©jeuners du dimanche en famille chez la nonna », la reine incontestĂ©e de la cuisine. Attention, le ragoĂ»t napolitain est diffĂ©rent du ragu Ă  la bolognaise celui qui ressemble le plus Ă  notre sauce bolo, la cĂ©lĂšbre spĂ©cialitĂ© italienne qui provient au contraire de la rĂ©gion de Bologne, Ă  dĂ©guster avec des tagliatelles aux oeufs eh oui, et pas avec des spaghetti !. Comment prĂ©parer le ragoĂ»t napolitain ? On a posĂ© la question Ă  Antonino Cannavacciuolo, chef italien doublement Ă©toilĂ© et originaire de Campanie, la rĂ©gion de Naples, dans le sud d’Italie. Pour lui, le ragoĂ»t est quelque chose qui touche au domaine des sentiments, en Ă©tant liĂ© Ă  des souvenirs de jeunesse quand le dimanche matin, le parfum de ragoĂ»t de ma mĂšre me rĂ©veillait. Un parfum que je vais jamais oublier », explique le chef. Il existe plusieurs variantes Ă  la recette de base de ragoĂ»t, et chaque famille a sa propre version. Certains le prĂ©parent en utilisant la couenne de porc, d’autres le prĂ©fĂšrent avec de la viande de bƓuf, ou des rouleaux de viande de cheval variante de la recette typique des Pouilles. Le chef Cannavacciuolo nous a filĂ© sa recette et ses astuces ! La recette du ragĂč napoletano » de Cannavacciuolo Ma version prĂ©fĂ©rĂ©e est avec les cĂŽtelettes de porc », prĂ©cise Cannavacciuolo. Dans sa recette, pensĂ©e pour quatre personnes, il en utilise un demi kilo, auquel ajouter oignons blancs, tomates San Marzano, laurier, vin rouge, huile d’olive extra vierge, sel et poivre. Et du piment pour ceux qui aiment les saveurs plus Ă©picĂ©es. Par oĂč commencer ? Les Ă©tapes sont simples, mais il faut les respecter avec prĂ©cision. Une seule rĂšgle au moins cinq heures de cuisson Ă  petit feu. Cette version du ragoĂ»t napolitain est plus simple que la recette traditionnelle, et rĂ©sulte plus lĂ©gĂšre sans renoncer Ă  sa gourmandise typique. La recette complĂšte, c’est par ici ! Quelles pĂątes choisir ? Quel format de pĂątes se marie le mieux avec la sauce du ragoĂ»t napolitain ? Le chef n’a aucun doute paccheri et maccheroni. Bien Ă©videmment, chacun est libre de choisir le format qui aime le plus, mais Cannavacciuolo rappelle un dernier conseil incontournable. La scarpetta Ăš obbligatoria ! » aprĂšs avoir profitĂ© des pĂątes, il est obligatoire » de recueillir les restes de sauce restante en essuyant l’assiette avec un morceau de pain. Et les rĂšgles de bon goĂ»t ? Elles disparaissent dans le royaume du roi ragoĂ»t » ! Suivez aussi FineDiningLovers sur Facebook
Préparerun feu de charbons de bois à l'endroit prévu à cet effet et le préchauffer à haute intensité. Préparer 4 feuilles de papier d'aluminium épais doubles assez grandes pour contenir les ingrédients. Dans l'ordre, disposer les cubes de boeuf, les dés de pommes de terre et les dés d'oignons au centre des feuilles.
Ragoût de boeuf à l'italienne Préparation 15 minutes Cuisson 2 heuresPour servir 6 personnes Ingrédients1 kg de boeuf en cubes1 boite de consommé de boeuf 10 oz/284 ml1 boite de tomates en conserve 19 oz/540 ml1/2 c. à thé d'estragon séché 2 g1/2 c. à thé de basilic séché 2 g1/4 tasse de persil frais haché 65 ml1 feuille de laurier2 gousses d'ail pressées225 g de champignons en tranches4 oignons verts émincés2 tasses de Rottinis ou autres petites pùtes alimentaires 500 mlSel et poivre5 oz 150 ml de pois mange-toutPréparationFaire revenir la viande dans un peu de beurre. Ajouter le consommé de boeuf chaud, les tomates et les épices. Cuire à feu moyen pendant 1 heure les légumes. Ajouter les légumes sauf les pois mange-tout et cuire 15 minutes de plus. Ajouter les pùtes et cuire encore 15 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les pois mange-tout. Cuire 2 minutes supplémentaires et servir. _________________ Il y a l'amour. Et puis il y a la vie, son ennemie. q4R2.
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